4月7日至10日,2025年江苏省职业院校技能大赛“食品安全与质量检测”赛项在永利官网举办,共有来自全省的26支队伍共111名选手参加比赛,其中学生赛26组,教师赛11组。本次赛项为团队赛,包括两个模块,模块一食品理化分析技能考核,依据GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法,考察选手溶液配制、标准曲线绘制、样品前处理、数据分析。模块二展示讲解,团队成员分工使用相应设备完成操作,同时进行现场讲解。
经过激烈角逐,永利官网食品学院陆怡宁、焦汐颜、杨露露在曹阳、李艳霞两位老师的指导下荣获学生组省赛一等奖!李新建、汲臣明、张嫚老师获教师组省赛二等奖!